法國《回聲報》3月2日報道，統計數據顯示，法國生態養殖普及化程度有限，采用生態養殖方法飼養食用牛、加工牛肉的法國農業經營者共約8000家，僅占全部農業經營者的3%。

報道稱，盡管生態牛群采用自然養殖方法，喂食天然牧草，保證自然生長，極少使用抗生素等藥品，生態牛肉也無化學殘留，但2012年法國生態牛肉市場為2.69億歐元，占同期生態食品市場41.7億歐元的6.5%。