雨果網從外媒近日的報道中了解到，不管是喜歡還是討厭快餐，現在快餐連鎖店正迅速在意大利擴張，而其提供的上萬個工作崗位更受到年輕人的激烈角逐。

單是漢堡王就預計到2021年要新開300個快餐店，聘請5000名員工。另一快餐巨頭麥當勞到2020年計劃新增250家快餐店。

不止它們，肯德基準備于今年在米蘭開設它的第三家快餐店。另外還有星巴克今年2月稱明年初要在米蘭開第一家咖啡館。

以前快餐連鎖店如果要在意大利擴張會引來強烈的反對：2000年麥當勞擴張的時候，反對者在20個城市進行了游行，意大利不得不出動防暴警察防止暴亂。而現在情況完全發生了改變，年輕人爭先恐后地申請這些連鎖店的工作，2014年麥當勞在威尼斯的Mestre火車站新開店時，30個工作崗位就有1749個人員申請。

他們的態度之所以改變是因為意大利經濟停滯不前，年輕人的失業率高達39.1%，盡管意大利總理Matteo Renzi推出就業改革，但就業市場仍不穩定。

“快餐行業需要很多員工，而很多找不到工作的年輕人還有畢業生就會申請快餐行業的工作，他們覺得這是獲取工作經驗的一個方式，”海斯招聘在羅馬的高級顧問Valerio Tabascio表示。

34歲的Luigi是漢堡王羅馬店的總經理，他表示收到過很多工作申請，大部分是年輕人。

其他國家的人都認為在快餐店工作很乏味，也沒前途，但是意大利人卻不同。

“美國電影里都是loser或者勞改犯才會到快餐店工作，但是意大利不一樣，”已經為漢堡王工作了14年的Luigi說道。

都靈大學25歲的心理學專業畢業生Laura Dal Prà同意這種說法，她說：“我是肯定愿意在快餐店工作，可能不會一直呆在那，在快餐店工作有什么好羞恥的？”

在意大利，一份穩定的快餐店工作是一個很可靠的選擇，即使是畢業生，也有很多人找不到工作，最后不得已成為自由職業者。

據了解，意大利自由職業者每個月大約稅后能掙515歐元，要拿到1000歐元，那稅前收入要達到4000歐元。

“雖然我比朋友掙得少，但是我的合同是長期的，能支持我還貸款和養孩子，也不用擔心下個月要怎么過，”Luigi說道。

但是大學時在快餐店工作過的Tabascio表示，畢業生到快餐店工作“太過穩定”了，很容易荒廢自己所學的知識。（編譯/雨果網 張凱燕）