據塔吉克“Avesta”網站報道，塔經濟發展與貿易部官員日前表示，目前，塔吉克生產的蔬菜、水果出口均未經過深加工，塔食品工業企業加工能力薄弱，產品缺乏競爭力。

目前，塔吉克斯坦食品加工工業亟待發展，上升空間大。據分析，塔食品工業發展的主要問題是：對該領域投資不足，缺少新技術，市場宣傳不夠。