日本曾掀起了提倡設(shè)定一個法定節(jié)假日——“海洋日”的大規(guī)模的國民運(yùn)動。于是從1996年開始將7月20日定為“海洋日”——即“感謝大海的恩惠,期盼海洋國家日本的繁榮的日子。”2001年6月,由于《關(guān)于修改法定節(jié)假日的相關(guān)法律的部分內(nèi)容》的法律的出臺,“海洋日”從2002年起改在每年7月的第三個禮拜一。
每年春季,日本盛大的海洋節(jié)將成千上萬的海鮮烹制成各種口味供民眾免費(fèi)品嘗,場面宏大,開場是將重達(dá)30噸的活鯨魚現(xiàn)場解剖切片,數(shù)千人圍繞著剛剛宰殺的鯨魚,從其身上取新鮮肉片放到托盤中蘸辣根,吃一片肉喝一口清酒,個個吃的熱火朝天。