泰國《世界日報》報道，今年泰國食齋節(jié)氣氛活躍，零售、食品經(jīng)營商均加大銷售目標，制定增長速度不低于30％的水準，預期市場沒有負面因素影響增長。

      7-11便利店（CPALL）副總裁育他薩表示，每年食齋節(jié)市場齋食健康食品都出現(xiàn)持續(xù)增長，今年食齋節(jié)為10月14至23日期間，齋食市場可望有不低于30％的增長速度，整體市場價值約達4億銖。因齋食產品越來越常見和方便購買，尤其是數(shù)量眾多的7-11便利店為消費者提供更加便利食齋的途徑，而且適合現(xiàn)代飲食快節(jié)奏的特點，消費者更趨向購買成品齋食而不親自動手烹制。

      為此，7-11便利店今年推出“10天食齋節(jié)3餐齋食品種齊全”的主動行銷，在7-11便利店推出超過300種質量上乘、價格不高的齋食品種供應市場，包括齋格拋葉炒雞肉飯、齋香港炒面、素炒香菰、齋食面包、齋食冷熱飲等。

      Platinum時裝城管理部副總裁詩立猜表示，時裝城于本月12至23日舉辦食齋慶祝活動，估計可吸引顧客登門，客流量可比平時增加15％。商城平時客流量較大，泰國顧客約占60％，外國顧客占40％。

      BigC超市（BIGC）公關部經(jīng)理古塔探指出，BigC超市在今年本月9至23日推出“食齋節(jié)餐餐飽，增添功德”的應節(jié)促銷活動，推出大量新鮮食品、蔬菜、水果，以有機無化學物質殘留和健康為賣點，配有眾多齋食調味材料供應，以優(yōu)惠價格供應。同時，商場內還有烹制好的成品齋食，每份僅25銖，以方便消費者在食齋節(jié)進行消費和選購。今年食齋節(jié)商場供應齋食產品價格與去年基礎持平，預計今年全年銷售額可比去年增長23％，而食齋節(jié)銷售額可比去年同期增長10％至20％。

      生產“媽媽”牌速食面的泰國總統(tǒng)食品公司董事長素猜表示，今年食齋節(jié)公司沒有推出新風味齋食速食面產品，仍銷售原有產品，如齋酸辣面和齋香菰面，因為這兩種風味在市場深受消費者歡迎。公司也沒有打算提高產品價格，預期今年食齋節(jié)的齋速食面銷售量可達4至5萬箱，接近去年同期水準。

      中央開發(fā)（CPN）主管市場行銷的總裁助理納塔吉表示，食齋節(jié)來臨，登門尚泰商場消費的顧客人數(shù)增多，估計今年食齋節(jié)客流量可增加15％，而食品銷售專柜的客流量會增加20％至30％。今年中央商場食品專柜推出“食齋節(jié)食品薈萃”，尤其針對青年人群，因為青年消費者中也掀起食齋的風尚。